ベーキング日和

朝から氷点下で雪。こんな日は外出しないですむなら、一日中家にいてケーキでも作っているのが一番！

そこでフルーツケーキを作ることに。材料は小麦粉、砂糖、玉子、ベーキングパウダー、塩、バニラエッセンス。ドライフルーツ各種、ナッツもいろいろ。とにかく沢山入れるんです。だから結構カロリーは高くなると思うのですが、日持ちが良くって味がしっかりしているため、薄いスライスで満足出来ます。

　　　　　　　玉子や粉類をみんな合わせ、ミキサーでよくかき混ぜます。

　　　　　　　　 その中にドライフルーツやナッツを入れざっくりと混ぜ合わせます。