2011年1月18日火曜日

次女の仕事

看護師としてアルツハイマー病棟で働いている次女。週に2日ほどしか仕事に行かないのですが・・・ほとんどがダブルシフトで夕勤と夜勤を続けて働きます。(だから週2日出勤でも週4日と同じになります)午後の1時半ごろ家を出て、翌日の朝7時過ぎに戻ってきます。お昼は家で食べていくので、夕食にお弁当を持って行くのですが、それがこれです。

この日はしらすのおにぎりと(次女は海苔もつけない白いご飯のおにぎりがお好みです)茹でた鶏ささみ、里芋とかぼちゃと大根の煮物、スイートポテトサラダ、白菜ときゅうりの甘酢漬け、それに香の物。バナナ、みかん、リンゴ、SOYJOYは夜中用のスナックです。でも時々お弁当を食べるチャンスもないくらい大変な時があるそうです。今朝はなかなか戻ってこないので、これは何かあったかな?と思っていたら、9時近くになってやっと戻ってきました。そのまま即ベッドへ・・・そりゃそうですよね。仕事場にほぼ20時間もいたのですから。午後になって起きてきた次女が言うには、最近大腿骨骨折をして手術をした患者さんが一番低い状態になっているベッドから降りてしまい(たぶん、トイレに行こうとしたのでは?)ベッドから起き上がるとセンサーでブザーが鳴るようになっているので、看護師が飛んで行った時には、どうやってこんなところにいるの???と不思議になるような離れた所にころがっていて、そこでお漏らしをしてしまっていたらしく(こういう事はほぼ日常茶飯事なのがアルツハイマー病棟です)体の大きなこのおばあちゃまをシャワーに入れるのはとても看護師一人では不可能なため、夜勤明けの次女が残ることに。本当にご苦労様。そして朝帰ろうとしている次女に向かって、数人のおばあちゃま達が笑顔で「あら、あなたどっかであったことがあるわ!」 私昨日から20時間もここにいるんですけど・・・と内心つぶやく次女・・・でもそこはにっこり微笑み返して、毎日繰り返される自己紹介・・・さすがアルツハイマー病棟♪ 本当に本当にご苦労様。 父さんも母さんも頑張っている娘を誇りに思ってますよ。


これはおまけです。最近さらに増えた亀軍団。暖炉の上に並んでいる小さな亀だけでも9匹。これ以外にも家中に住んでいる(?)亀総勢何十匹。もう数えるのも諦めました。どんどん増えているのは確かです。縁起が良いと言うことから集め始めたのですが、ここまで並んでいると何だか迫ってくるみたい。 もっぱら今は亀は万年・・・にあやかり12歳のアキが少しでも元気で長生きしてくれると良いな~と思っています。

2011年1月15日土曜日

模様替えしました。

カーペットを替えてみました・・・と言っても、うちではありません。太郎の家です。今まで夏からのブルーのマットが敷いてあったのですが、何だか寒々しいので買って来ました。見るからにワンコのマットですね。^I^
一晩太郎が寝たら、もう毛だらけになってしまいました。毎日ネンネの時には大のお気に入りのライオン君と羊のめぇ~めさんをかかえて一緒に寝ます。子供と同じです。

この寒さで犬の散歩はほとんど冬の間はお預けです。でも春になってももうアキにはすぐ裏の公園も難しいかも知れません。後ろ足が時々力が入らずに腰が砕けたようになって立てなくなります。
裏庭に出るのがやっとです。歳の若い太郎だけを散歩に連れて出ることも可能ですが、アキが一緒に出たがり、とってもひとりだけ置いていくことはかわいそうで・・・。ですから太郎にも裏庭で我慢してもらっています。まあ充分に走り回れるだけの広さはありますから、運動不足にはならないと思います。
太郎のトレイナー曰く、「ルームランナーで犬も人間の様に走れます!」・・・だそうですが、何だか太郎がルームランナーで走っている姿を想像するだけで、噴き出してしまいます。まるで漫画ですよね~!
家に昔あったのは壊れてしまったので、とても彼だけのために新しいのを買うことはできませんが、トレイナーは真剣に太郎がルームランナーで走れるように訓練してくださるつもりだったみたいです。

来週から獣医さんの新しいレイザー治療法をアキの腰に試すことになりました。どの程度効果が出るか分かりませんが、少しでもアキが元気で長く幸せに生活できればいいな~と決心しました。
明後日から始まりますのでまた様子をブログで報告します。

2011年1月13日木曜日

寒いです!

お正月も寒かったのですが、ここ数日マイナス20℃以下と言うメチャクチャ寒い最低気温に見舞われ、参ってます。そして今週末は最高気温が10℃以上になるって言うのですから、30℃以上の温度差にマジで体がついていきません!


ベースメントの息子のリビングに置いてある観葉植物のアイビーがひょろひょろと伸びてしまい、蔓を少し切りました。捨てるのもかわいそうなのでリースの様に丸めて花瓶に挿してみたら、あら!結構ステキ!? 窓際に置いて写真を撮りました・・・その後ろの風景がこうやって見ると何でもないいつもの景色ですが・・・実は最高気温が氷点下10℃くらいの極寒なのですよ~。

クリスマスカード、毎年こうして届いた順に壁にしばらくの間飾っておきます。今年は喪中だったこともあり、いつもより少ないですが。 一月ももう半ば、そろそろ片付けないといけませんね~。

注目すべきは家の中の温度。69度と出ているのは当然華氏表示ですが、これってやっと20℃くらいです。この部屋には暖炉があるのでいつもならもっと暖かいのですが、なかなか暖まらずです。
仕方ありません、何しろ外の温度が温度ですから。もう諦めの境地です。

風邪を引かないように、犬も婆やもがんばっとります!

氷点下でない日のなんと暖かく感じることか~♪ 

でもコロラドの春はまだまだ遠い・・・。

2011年1月7日金曜日

1月7日は母のお誕生日

健在なら106歳です。遠いところに嫁いだことをどこかいつも申し訳なく思っていました。だから父が92年に他界してからは毎日電話をかかしませんでした。50年以上前にダイヤル式の黒い電話が青山の我が家に来た時に、父がつけたユニークな番号・・・食うなご飯・・・一度聞いたら忘れない懐かしい電話番号。今はその電話番号にかけても応答する母はいません。

いつもいつかはそんな日が来ると判っていましたが、こうやって亡き母のお誕生日が来るとふと寂しさがよぎります。でもそれ以上に母から受けた一杯の愛を思い出し、心が温かくなります。

お誕生日、おめでとう! ママ♪

いつかママの歳くらいまで(103歳寸前で亡くなりました)行ける様に元気で頑張ります!

2011年1月5日水曜日

我が家のフォーマルダイニングルーム

お正月に21人と載せました所、従姉妹のF-ちゃんからどうやって21人?とコメントをもらったので、元旦の後のすっかり空になったダイニングルームの写真を載せてみます。

手前のオークテーブルはいつも置いてあり、家族以上10人以内の食事にはこちらを使用します。左下に見える柵は太郎防止用です。ただ立てかけてあるだけですが、これでもうここから先には入って来ません。(外したままにしてあると、すぐ入り込みます。)


こちらの黒いのが息子が大学の(建築学科)プロジェクトで自主制作したポーカーテーブルです。元旦はこの上にテーブルクロスをかけて、ダイニングテーブル(10人掛け)として使用しました。

通常はここには何も置いてなく、この部分はフォーマルリビングルームとなっています・・・が、我が家の場合は南向きのベイウィンドゥに沢山プラントがあるので、ちょっとした温室気分ですかね~?

ポーカーテーブルとダイニングテーブルの位置関係はこんな感じです。真ん中にド~ンっと場所を取っているのが爺やお気に入りのマッサージチェアー。
元旦はお客様が交代でマッサージにかかっていらっしゃいました。結構いいんですよ~、これ!!

ダイニングテーブルからベイウィンドゥを臨むと部屋の長さが少しお分りいただけるでしょうか?細長~い部屋なんです。20人以上のお客様だとここ一杯でそれはそれは賑やかになります♪
実はおせち料理の作り過ぎ?か・・・ちょっとした腱鞘炎???
もしかしたらコレステロール低下剤の薬の副作用???
なんだか分からないのですが、手の関節が痛みます。ちょっとおとなしくしていましょう。



2011年1月1日土曜日

21人でお正月

大晦日の早朝・・・前の夜寝る前にきっと早く目が覚めるから少しソファで横になれるようにと、ブランケットをソファに敷いて準備しておきました。 朝、一人起きてきた婆やは太郎をケージから出し、バスルームに行って戻ってみると・・・??? 準備をしていたソファはすでに占拠されておりました。
気持ちは充分解ります。だって外は氷点下20℃ですから。すべてがガチガチに凍っています。

お正月はハワイから長女のだんな様の家族がお見えになって、私たちの親しいお友達家族も息子の友人も加えて、総勢21人でした。(これでも6人予定より少ないのです。ボストンからのお客様が大雪のため来られませんでしたので)お節料理は去年とほぼ同じ。4日間かかり作りました。
好評のうちに無事終わったニューイヤーズパーティーでした。出来るだけ白砂糖を少なくし、食材も可能な限りオーガニックにこだわり作りました。少々割高にはなりますが、健康を考えると惜しくは無いと思います。野菜とお魚がほとんどで日本食は本当に食べた後も重たくないので、ステーキや七面鳥が多いこの季節のアメリカのお料理と比べると、苦しくなりません。大勢で沢山食べて沢山語り、笑ったお正月でした。
今年もどうぞよろしくお願い致します。m(_ _)m


2010年12月30日木曜日

風邪引きました!

クリスマス前からどうも喉が痛い!と思っていたら・・・ついにこの年末に来て・・・引いてしまいました。喉の痛みが少し取れたと思ったら、今度は咳と頭痛と倦怠感・・・はぁ~。やらなければいけないこと山積みなのに~。弛んだ精神が招いた結果??? それでも何とかクリスマスを無事こなし、現在はお節作りに忙しくしています。 ではちょっと遅くなりましたが今年の我が家のクリスマスの様子をご覧下さいませ。(我が家と言うより犬どもの?)

早朝のクリスマスツリーです。プレゼントで周りはゴチャゴチャしてます。そして一番初めに現れたのが・・・やはり、こいつでした!
その大きいのは違う!太郎のじゃないよ!「ん?お母さん、これ僕のじゃないの?」

それから数時間後・・・やっと起きてきた次女からプレゼントのおやつをもらうワンコどもです。


散々もらった後の一休み。


クリスマスディナー
今年はローストチキンとシーフードにしました。



月曜日にデンバーまでお正月のものを買出しに行き、
28日から始まりました、お節作り。
去年とほとんど同じですので、ステップ毎の写真のアップは今年はしないことにします。去年のお節作りをごらんくださいませ。心配していた風邪は何とか脱出し、無事お節作りに専念できそうです。今年も拙い私のブログにお付き合い頂き、本当にありがとうございました。また来年もよろしくお願いいたします。
皆様、どうぞ良いお年を!





2010年12月24日金曜日

樹氷

22日は一日曇りでちらちら雪が舞ったりしていたのですが、23日は朝からコロラドブルースカイです。気温が非常に低いと樹氷が見られます。いつもの裏庭からの風景もちょっとウィンターバージョンのお洒落をしたような感じです。
朝日が差してくると当っている所から少しずつ融けて行きます。家の陰になっている裏庭の杏の木が最後まで残っていましたが、お昼ごろにはもうすっかり普通の景色に戻ってしまいました。

何と言っても寒い日はベーキングでしょ!24日にお店の従業員への差し入れでシュークリームを持って行くことにしたので、久しぶりに作りました。これも日本にいたら絶対に挑戦することも考えなかった物の一つですが・・・アメリカに来たばかりの頃、見た目すごく美味しそうで大きなシュークリーム(こちらではクリームパフと言います)買って食べてひっくり返りそうになりました。イメージしていた物と全く違う代物でした。


このレシピいったいどこから頂いたのか?今となってはそれも忘れてしまいましたが、とにかく簡単です。1/2カップのバター、1カップの水、1/4Tea Spの塩、1Tea Spの砂糖を鍋に入れ沸騰させます。
そこに1カップの小麦粉を入れ木しゃもじでかき混ぜ、火から降ろして冷まします。

ミキサーに移して卵4個を一個ずつ入れながらハイスピードでミックスします。



クッキーシートの上にジップロックの袋に入れたシュー生地を搾り出します。指を水で濡らして表面を少し直し、375°F(役185℃)で30~35分オーブンで焼きます。
レーズン入りのと普通の2種類作りました。右下が焼き上がりの写真です。上手く膨らみました♪

シュークリーム55個、きっとアッと言う間に消える?
ついでと言ったら何ですが、犬のチーズ入りクッキーも山ほど作りました。写真はほんの一部です。
太郎には縫いぐるみをプレゼントに買ってあるのですが、アキはやっぱり食べ物が一番なので、型抜きをせず、ただの細長い板状にして数を沢山焼きました。写真の4倍ほどの大量のクッキー、アキ喜んでくれるかな?
そんなこんなでバタバタしていた23日、おかげで24日のイブは婆やは風邪気味でダウン。一日ゴロゴロしていました・・・・・ん?これって普段の私じゃないですか?

2010年12月22日水曜日

クリスマスウィーク

クリスマス前の最後のヨガクラス。今月は人数が少なくて先生を入れても5人なので、皆さんに自分で焼いたクッキーとフルーツケーキを少しだけ、プレゼントすることに。

ほんの少しでしたが皆さんすごく喜んでくださって、毎日ベーキングした甲斐がありました(^^)b

最近婆やが使用しているライト付き老眼鏡と首にかけるペンライト。実際に自分でかけているところを撮るのは難しいので、アキにモデルをしてもらいました。
これ手元を照らしてくれるので、刺繍や編み物、読書や書き物には本当に便利!But・・・アキがしてるとこんなにかわいいのに・・・婆やがするとよく言えばクリスマスデコレーション? 悪く言うと、横溝正史の八墓村の世界????? 子供たちにひどく受けて、次女など写メールで「今年は家の外のクリスマスイルミネーションはしない代わりに、母をデコレートしてみました!」と送っていました。気にしない、気にしない・・・実際老眼鏡とライトのコンビネーション、これは便利ですもの!


お友達からクリスマスアレンジメントが届きました。ダイニングテーブルのセンターピースにピッタリ!
今日はものすごく霧が深く、樹氷がそれは綺麗でピーンとした氷点下の空気が痛いようです。
コロラドのクリスマス、もうそこまで来ています。♪♪♪


2010年12月16日木曜日

息子29歳になる!

29年前の12月15日、予定日より2週間早く陣痛が始まったため前夜から入院していましたが・・・思ったより陣痛が強くならず、主治医がまだ大丈夫そうだから、と食事をしに行ってしまったのです。ところがまるでそれを待っていたかのように突然この世に出てくる決心をした息子!?15分の間に子宮口全開に。主治医の命令でついていたインターンがオロオロしながら、「ちょっと待ってください。今先生呼んで来ますから~!」 え゛~!!!これって待てるの? それでも必死に我慢して(母子共に)やっと先生が来て、さあ、どうぞ!となって出てきた息子は顔中傷だらけ!出るのを我慢していたので顔が押されてしまったのでしょう。それに私にしては大きな3500グラム以上の男の子。(長女は2600グラム強)お産は楽、と言う概念を根底から覆すことになってしまいました。でも無事に元気で生まれてく来てくれた我が子はたとえゴリラの様であったにしろ、たまらなく愛しい存在でした。
それが、もう29です!時の経つのはなんて早いのでしょう・・・あらためて実感した婆やです。

冬のケーキは色が上品? 今回は洋ナシをベースにイチゴ、ブラックベリー、ブルーベリー、みかん、ミントの葉を使いました。全体的にあわ~い色彩になりました。
火事防止のため、ロウソクは数字のものを2本だけ。ハッピーバースデーを歌ってロウソクを吹き消し、みんなでケーキを頂きました。フルーツたっぷりのケーキは甘さうんと控えめで私でも一切れぐらいは食べられます♪

トップをゼラチンで固めるので、少し時間が経った方がこのケーキはしっとりして美味しくなります。
当日に食べ切れなかった分はワックスペーパーで一切れずつ周りをくるみ、タッパーに入れて冷蔵庫に保管しておくと・・・自然と消えて行きます。(笑)


2010年12月14日火曜日

この季節の秋田犬・・・

あまりにも幸せそうな寝姿に思わず写真を撮りたくなってしまいました。大型犬なのにまるで豆芝の赤ちゃんみたい?なんてかわいいのでしょう!アキは本当にお上品なお姫様♪
こちらは人間の場所を占拠して爆睡している太郎。朝一番にケージから出してやったら、外にも行かず真っ直ぐソファに2度寝しに行きました。単に寝床を替えただけ?
どちらも微笑ましい寝姿ですが、大型犬だと言う事忘れてませんか・・・?あなた達は・・・?

これは何でしょう?綿菓子ではありません。この季節になるとまるでボロの毛布のようになる秋田犬の毛。ちょっと外が暖かかったので2匹のブラッシングをしました。たったの10分でこんなに!
これ紡いだら毛糸が作れるのでは?そしたらセーターでも編めますよね。
今度挑戦してみようかな~・・・とチラッと思ったのですが、偽綿菓子はそのままゴミ箱へ。
でも犬の毛でセーターが本当に出来るか、少し興味もあります。


2010年12月11日土曜日

我が家の12月 その2

寒い毎日、婆やはベーキングに明け暮れております。年に一度だけ作る人参ブレッド(人参入りのパウンドケーキのような物です)。

材料:にんじん(細かく刻む)1カップ、小麦粉 1.5カップ、オーツ(オート麦)1/3カップ、砂糖 1/2カップ卵 2個、バター 1/2カップ、ミルク 大さじ2、ベーキングソーダ 小さじ1、バニラエッセンス 小さじ1 クルミ(刻む)1/2カップ

作り方:①小麦粉とオーツ、ベーキングソーダを一つのボールに入れる。
②オーブンを350°F(約180℃)に熱し、4X8インチのパン型の内側に油を塗る。(私はショートニングを塗り、ワックスペーパーを貼り付けて置きます。こうするとどんなケーキもパンも簡単に出せて綺麗に出来ます③バターを泡だて器で混ぜ、砂糖を加えてよく混ざったら、卵、ミルク、バニラエッセンスの順で加えていく。④ ③に人参を加え①の小麦粉を加えて混ぜる。⑤クルミを加えてざっくり混ぜる。⑥パン型にタネを入れ、50~60分焼く。

写真手前左の大きいのがキャロットブレッドです。他はアップル・バナナブレッドです。これはお店の従業員の方々へのクリスマスギフトです。

さてお次はオートミール・クランベリー・ホワイトチョコレート・クッキー(えらく長い名前ですね~)です。
これは型抜きをするクッキーではなく、コロっとしたかたまりを焼きます。だから材料を混ぜてクッキーシートにコロコロと置けばすぐ焼けるので簡単です。


名前の通り、オートミールとクランベリー、とホワイトチョコレートが
入ったかわいいクッキーです。
去年のクリスマスにアンティックショップから我が家に
来たサンタさんのプレートに入れました。
クリスマスムード満点です。甘い物は苦手な婆やもお味見に一つ・・・あらっ!思いのほか美味しい!
これはアメリカ人好みのお味です。ご近所にプレゼントに持って行こう~っと♪

2010年12月6日月曜日

我が家の12月

カリフォルニアの同級生のY-ちゃんから今年も届きました!ご主人様のお母様のお庭に生る柿とレモンです。今年は大きく立派な実がなったようで眩しいくらいです♪
なんだかカリフォルニアの太陽の香りが一緒に届いたようで、嬉しいプレゼントです。Y-ちゃん毎年ありがとう~!
毎朝のフルーツに頂いた柿が必ず出る今日この頃になりました。今日は休日のブランチでマカロニグラタンとフルーツを頂きました。




                朝の10時前でちょうど0℃。今日は暖かい!!

ファミリールームのお花を冬の花に替えました。去年とちょっと違うようにしたつもり
ですが・・・判りますでしょうか?
シルバーの水引?と深紅の蘭を中心にアレンジしてみました。クリスマスもOKで尚且つお正月もそのままで・・・と手抜きを考えての苦肉の策ですが、家族にはまあまあ好評でした。
これでしばらくは家中のお掃除、そしてクリスマス、さらにお正月へと婆やの多忙バロメターは一年で一番の高さまで上っていくのでした。体力つけなきゃ!乗り切れないぞ~!