明けましておめでとうございます。

お節を作るのは毎日ちょっとずつ出来たので、そこまで大変と思わなかったのですが、
今朝お重に詰めるのに3時間かかりました。我が家には2段丸重と3段の角重があります。
今回は18名なので、フォーマルダイニングとファミリールームのテーブルの2箇所に
お重をそれぞれ置く事にしました。でもその前に写真撮影です！

一年に一回なのでお重の詰め方を忘れてしまいます。去年のブログを見ながら、そうだった、と
思い出しながら詰めました。

丸重1段目

丸重2段目

今年は丹波の黒豆を圧力釜で煮ました。甘さを控えめにしたので、いつもは甘くて少ししか頂けないのですが、今年はついつい箸が進みました。それと伊達巻も今までで一番の出来でした。

角重1段目　口取り

鮭の幽庵焼き、本当はフレッシュのゆずを使うのですが、手に入らずゆずの縛り汁の瓶詰めを
使用しました。味は良かったですが、香りはかなり薄くなってしまいました。コロラドでは
ゆず見かけたことありません。ウェストコーストではあるのでしょうかね～？

角重2段目　焼き物

煮物は全部一品ずつ別々に煮ます。炒り鶏の方が簡単ですが、別々に煮る方が綺麗に仕上がるような気がします。

角重3段目　煮物

寒天物は5種類、ミルク寒天（白とピンクの2種類）紫蘇ジュース寒天、梨入りブルー寒天、
モザイクジェロ（長女の作品）。

寒天物

日の光が当たるとキラキラしてとっても綺麗！

まるで宝石みたい！

お重は取り難いと言うこちらの方のために大皿に盛っておきます。

ガラス皿

黒大皿

テーブルの反対側から撮って見ました。

手巻き寿司もあります♪

4時頃から始まったパーティー、総勢18人で楽しいひと時はアッと言う間に過ぎました。
お節も喜んで頂き、婆やは1週間の苦労が報われました。

また来年も元気で会いましょうと約束してお別れしました。

来てくださった皆様、本当にありがとうございました。

明日は一日ボ～っとして残りのお節を食べて過すつもりです。

我が家のお正月はとっても賑やかで笑い声があふれていて、
幸せな新年のスタートでした。

太郎はお客様に一杯よしよしして頂いて、すごく嬉しそうでした♪

2013年もどうぞ宜しくお願い致します。