チョコレート・アーモンド・メレンゲクッキー

小麦粉もバターも油も全く使わずに作るこのクッキー。フリーペーパーに載っていたレシピを見つけた時から作ってみようと思ってました。

グラニュー糖やアイシング用粉砂糖を入れますので、甘いです。（作ってみて次回からは砂糖の量を大幅に減らそうと思いました）

グラニュー糖１/２カップとアーモンド（皮むき、細切りされたもの）１・１/２カップを中火のフライパンで砂糖が溶けてアーモンドに絡むまでかき混ぜます。アーモンドをパーチメント紙を敷いた天板に移して冷まします。セミスィートチョコレートとダーク（無糖）チョコレートをそれぞれ3オンス（85グラム）をフードプロセッサーで細かく砕きます。

卵白3個分にひとつまみのクリームタータを入れ、ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。さらに混ぜながら少しずつアイシング用の粉砂糖を（１・１/４カップ）を足して行きます。卵白がしっかり角が立つようになるまで泡立てます。卵白の中に砕いておいたチョコレートと砂糖でコーティングされたアーモンドを丁寧に混ぜ込みます。生地を小さじ１杯分ずつすくって間を1インチほどあけながら、天板に盛ります。

300°F（約150℃）に温めたオーブンで乾燥したクッキー状になるまで20分間焼きます。天板をラックの上に置いて冷まし、クッキーが完全に冷めてから天板から移します。家族の感想・・・まず一口目はその変わった食感にびっくり！そして2口目は・・・あま～い！ただ中に入っているサクサクしたアーモンドは美味しい！とのこと。ちょっと変わったクッキーの実験でしたが、次回はやはりお砂糖を少し減らそうと思っています。 小麦粉や油類を使わないので、カロリーは控えめだそうです。レシピにはカロリーは記載されていませんでしたが。この分量で約40個のメレンゲクッキーが出来ます。ちょっと変わったクッキーをお望みならぜひ挑戦してみてください。(^^)b

婆や、店頭？点灯？いや、違う！

婆やのてんとう？はさて置き・・・ここコロラドでも春は確実に近づいています。この頃日中の温度が20℃近くになることもあります。3月21日春分の日の月曜日、朝から非常に強い風が吹いて（春一番？）丘の上の我が家では、風の音がビュービュー。キッチンの窓からふと見ると裏の家との間のフェンスがなんと、ぐらぐらと揺れているではありませんか!!　一瞬自分がぐらぐらしてるのかな？（良くあることなので）とも思いましたが、いえいえ違います。フェンスが強風のため倒れそうになっているのです。
慌てて爺やに報告。月曜日（お店の定休日）で良かった～！早速裏庭に様子を見に行った爺やは事の重大さにすぐ気付き、ホームセンターに４ｘ４（フェンスの支柱となる木材）を買いに。上手い具合に家にいた息子と二人でフェンスの修繕にあたりました。

裏の家にはヨークシャーテリアが2匹とまるでミニ豚の赤ちゃんかと思うくらい小さなチワワの3匹がいるのですが、お庭で走り回っている時にフェンスが倒れて下敷きにでもなったら、大事です！我が家の側は畑があり、2重フェンスになっていますし、犬達の大きさも20~30倍ですからさほど心配ないのですが。

爺やと息子の3時間あまりの努力の甲斐があって、フェンスは無事修繕完了。事無きを得ました。暖かい日で良かったです。外での作業はまだまだ辛いコロラドですので、この暖かい日にフェンスが倒れて本当にラッキーでした。ちなみに3日後の今朝は氷点下7℃でした。

取り替えた４ｘ４の色が新しくはっきり違いが判ります。これで当分は大丈夫！我が家の男性軍に感謝です。(^^)

さてと、タイトルのてんとうの続きですが、実は・・・婆や転倒す！なのです。

昨日、久しぶりにアキと太郎のシャンプーをしてもらいました。家に大きなトレーラーで来て、その中にワンちゃんサロンがあり、シャンプーして爪を切ってくれます。10時の予約でほぼ時間通りに来てくれたので、2匹にリードをつけて玄関からフロントポーチに出ました。いつもはHolt HeadCallarsを着けている我が家の犬達ですが、この日に限って通常のリード（下の写真）を着けて出ました。これが大きな間違いでした！

ポーチの所から階段3段降りるようになっているのですが、その段の上でご夫婦で来てくれるグルーマーの奥さんの方とアキの調子について話していたら、ご主人がトレーラーから太郎を迎えに歩いて来て、それを察知した太郎がご主人に向かってダッシュしたのです。攻撃しようとしたのでは無く、全く反対で大好きなグルーマーさんを大喜びでお出迎えしたのですが・・・問題はその時彼のリードは婆やがしっかり握っていたと言うところなのです。ぎゃ～だろ～!!　身に危険を感じた婆やはとっさにリードを放しましたが、時すでに遅し・・・階段の上に立っていたのですから、引っ張られれば後は落ちるだけですよね～。まず両膝、そして胸、手の平、最後に右頬（なぜか右頬のみ）をコンクリートに叩きつけてしまいました。わぉ～！久しぶりの見事なこけっぷり。隣で見ていたグルーマーさん、慌てて戻ってきた太郎とグルーマーさんのご主人、一瞬何が起きたか分からなかったであろうアキ、みんな固まっていました。

数秒たってからやっとの思いで立ち上がった婆やは痛くて恥ずかしくって、こうなると笑ってごまかすっきゃ無い・・・でもマジで痛い！骨にひびでも入ったかしら？と思うほど・・・と思ったのはほんの一瞬でした。大丈夫。ゆっくり起きてあちらこちら調べたけど救急車を呼ぶ必要は無し。アイスパックを当てて冷やし、シップや塗り薬で乗り切れると判断。翌日になればきっと筋肉痛で動くのがきつくなるかも？と思えたので、その後犬どもが綺麗にシャンプーしてもらっている間に、一階全部を掃除機をかけて、犬のマットやベッドカバーを洗濯。ついでに私たちのシーツ、毛布の洗濯。綺麗になって帰ってきたワンコたちは良い匂い。グルーマーさんご夫婦はさも申し訳無さそうに「大丈夫でしたか？」を繰り返しながら帰っていきました。彼らが悪い訳じゃないのに。今回の最大のミステイクはやっぱりこのHolt Headcallarsを着けなかったこと。いかにこれが少ない力で大型犬をコントロールできるかを婆やは身をもって証明したとも言えます。

写真はペット用品のカタログからのものです。形は多少異なりますが馬のくつわのようなものです。頭が行く所に体がついて行く、と言う道理に適ったリードです。大型犬を少ない力でコントロールすることが出来、ハンドラーの手の負担をものすごく軽減します。

手前がウッドデッキ（フロントポーチ）でここに婆やは立っていました。勢いで吹っ飛んだ婆やが倒れたのは丁度、雨どいが下りてきているあたりです。

心配していた右頬、アイスパックの効果大で、今日の状態は右頬だけ頬紅が必要ない程度に治まっています。家族みんなからしっかり言われました。「もう若くないんだから気をつけないとよ!」って。

はい、気をつけます。でも大事にならなくって本当に良かった～！

ご心配おかけいたしました。m(_ _)m

震災から1週間

3月11日からすでに1週間、一日中震災被害や原発事故の報道が続く中、津波で瓦礫の山と化した街中で家族を捜し歩く被災者の方々・・・その悲しみやいかほどのものか・・・。NHKのニュースはもう少し救援や援助の成果が報道されても良いのでは？と思うほど被災地の現状の酷さや原発のトラブルの説明ばかり（当然必要なことではあるのですが）。ここでは民放の放送が無いため（カルフォルニアなどではありますが）日本の放送はNHKしかありません。
崩れた建物の間を瓦礫をかき分けながら、息子さんの名前を呼び、探す老夫婦の姿、胸が詰る思いで見ているうちに涙で画面が滲んで・・・。失われた街の中には多くの人々のそれぞれの悲しい別れが一杯あるのですね。　NHKではあまり報道されませんが、それでも今日は震災から1週間でやっと家族と巡り会えた方のことが報道されました。良かった！きっとそう言う嬉しいニュースももしかしたらもっとあるのかも知れません。あって欲しいです！

ここのところ自分がいかにストレスに弱いか思い知らされています。震災のニュースを一日中見ているうちに自然と鬱に入っていくようなそんな気持ちになって、これはいけない！と必死に手を動かしています。何かに集中することで落ち込みそうになる気持ちを少しでも平常心に・・・効果は多少あると思います。すべての面で思わぬ所が良く似ている次女・・・しこしこと編み針を動かしシュシュを編み続けております。

こんなに沢山出来ちゃって・・・どうするの～？？？　お友達にプレゼント♪

落ち込んだ心を癒してくれる一番の存在が我が家の秋田犬たち。最近アキは猛烈な食欲に突如襲われるようで（ご飯を食べたことをもしかして忘れる？？？）お菓子を上げると必死に貪ります。右前足でしっかり犬用スナックを爪を立てて確保している所です。 正反対に太郎は春の花粉症なのか？この2，3日くしゃみの連発。くしゃみが出る寸前はもろオヤジ顔。その瞬間を撮影しようとしているのですが、いまだ成功せず。彼はもともとスナックにはあまり興味がない子で、アキが欲しがる時でも全く無視して顔を上げない有様。面白いほど性格の異なる２頭です。
コロラドスプリングスは昨日までは20℃を越える春めいたお天気でしたが、こんなことはそう長く続く訳がありません。案の定今朝は外真っ白。氷点下5℃に逆戻り。13日から早くも夏時間に変わったのに。
それでも一歩一歩春が近づいていることは実感しています。
被災者の方々にも希望の春が訪れますように、祈るばかりです。

うさぎの編みぐるみ

作ってみました・・・これで小さい方？　大きい方はなんと身長が29センチもある大型編みぐるみだったんです。

そこで取りあえず小さい子の方を先に作りました。ちょっと耳付け位置がおかしい？ですよね～。うさぎの耳と言うよりも・・・熊の耳がピノキオの鼻みたいに伸びたって感じですか。耳と耳の間にちょと前髪をご愛嬌で付けて見たんですが・・・あまりかっこよくなかったです。

大きい子も作ってみようと思ってますが、今度は熊ちゃんにしようかな～？

コロラドはここに来て暖かく、来週は20℃くらいまで上がる予定。犬を散歩に連れて行ける平和な毎日に、普段の何でもない穏やかな生活に、心から感謝します。

地震被災地の皆様、どうぞどうぞお大事に。

東北地方太平洋沖大地震

昨夜、突然TVJAPAN（こちらでの日本語放送でNHKの番組が中心）の放送が地震の情報に変わり、それから一夜明けてもずっと放送し続けています。特に被害のひどい東北地方だけでなく、地震の後の津波は太平洋沿岸すべての県に被害をもたらしている様子です。
まるで映画のワンシーンを見ているような凄まじい映像にただただ茫然としてしまいます。

テレビで放映された画面をデジカメで写し、投稿しています。あまりの津波の勢いの強さに避難が間に合わず車が飲み込まれていく様子がそのまま写されています。

まだまだ被害は広がる模様です。地震発生から12時間経った現在で死者すでに300人、行方不明者500人と報道されていますが、当然これでは収まらないと思います
気仙沼市に至ってはもう町全体が炎に包まれ、消防も道路が地震で寸断されているため消化活動も出来ない状態と報道されています。

東北だけでなく、千葉県の石油コンビナートでも火災発生。

町や村が津波に飲み込まれてしまったところも多々あるようで、恐ろしく悲しいニュースが流れています。

東京都内でも4人が死亡。交通手段が一時すべてストップしたため都市は麻痺状態に。オフィス難民が街中に溢れていました。その後運転を再開した東京メトロなどは最終電車の時間を過ぎた夜中も自宅に帰れないでいる人たちのために臨時運行をしている様子です。

新宿、渋谷などの駅付近では都立高校などの建物が避難所として解放されて、沢山の人たちが疲れきった様子で新聞紙を敷いた床に座り込んでいました。

このブログを書き始めてから、家族や犬のご飯を作ったりバタバタして時間が随分経ってしまいましたが、相変わらずNHKの臨時ニュースが続いています。

災害にあわれた方にお見舞い申し上げますと共に亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします。

息子のニュービジネス!?

主人の片腕となって店を支えてくれている息子、最近ニュービジネスを立ち上げるために頑張っています。そのビジネスとは・・・寿司のCatering Serviceです。ネット広告を出すための写真撮影を店の定休日の月曜日の昨日、店を使って行いました。経費削減のためすべて自分でやります。（家族総出で！）

午後4時半ごろから息子と主人は店へ。結局全部終了したのが夜の10時過ぎでしたので、なんと6時間にも亘る長丁場となりました。大量に作った寿司はすべて私たち家族の胃袋へ～。

機材一式は昔、息子がネットオークションに品物を載せる写真を撮るために揃えたもの。ついこの前までベースメントのストーレージで埃かぶっていたんですが、今回陽の目を見ました！
大皿も息子が何軒も回って探してきた物。もちろんお金を出せばいくらでも良い物はあるのですが、限りある予算の中でのやりくりは良い勉強でもあり、ある意味楽しみでもありますね。

まずは握り寿司8種盛り。トマトの軍艦巻きは今回息子が初めて挑戦したものの一つ。これなかなかイケます！サーモンもこれはスモークではなく、自分で酢〆にした物。
婆やは個人的にトマトの軍艦巻きが大好きでした♪

アメリカ人に人気の創作巻き寿司。（最近ニューヨーク辺りでは本来の日本古来の寿司がブームだそうですが、まだまだその波がコロラドまで来るには時間がかかりそうで、相変わらずお客様は巻き寿司がお好きです）

Caterpillar Roll（芋虫巻き・・・日本語に訳すと食欲が無くなりますが、これ結構美味しい！）うなぎの蒲焼を芯にして回りをアボカドのスライスで巻き、蒲焼のたれをソースとします。人参で角を、いくらで目をつけて、胡麻を背中に散らせば出来上がりです。婆やも以前店に出ていた時は作りましたが、忙しい時にこのオーダーが入ると結構手間がかかるので大変でした。息子と主人は毎日やっていることなので、早いこと！

こちらは武蔵ロールと言う、家の店のオリジナルロールですが、一般的にはレインボーロールと言われています。8種類の寿司だねを外側にして巻き、8等分に切り分けます。切り口の美しさと一つの注文で何種類ものお寿司が楽しめる優れものです。

こちらは息子のオリジナル。今回婆やも初めてトライしました。”タイガーロール”　うなぎとサーモンをちょっとスパイシーなソースで頂きます。これは若い人に人気が出るかも？

ちょっとすごいインパクトのあるこちらのロールは”オレンジ・ドラゴンロール”だそうで・・・子供さんが喜びそう～?!サーモンとアボカドで巻き、背中にまさごでオレンジのラインを入れます。鼻はわさびですので、ご注意を！アボカドの色と似ているので、間違えて一口で口に入れたらドラゴンの様に火を吹きますよ！

今回の創作巻き寿司の中で最も注目度の高い（婆やの）”トロピカル・天ぷらロール”です。海老の天ぷらを芯にマンゴーとサーモンを外側にして巻いた物。ソースはやっぱりマンゴーソースで。さっぱりした一品。

こちらも今回初めての作品。”べーリー・天ぷらロール”　海老の天ぷらを芯にするのは同じですが、外側をカニかまとアボカドにして、ラズベリーソースで頂きます。

最後の2点はこれからまだいろいろ試行錯誤して完成度を高めていかなければいけませんが、今回はとっても良い勉強と経験になったと思います。ビジネスを実際に開始するまではもう少し手続きや準備にかかりますが、毎日着々と進んでいる模様です。

婆やはもっぱらそんな息子を応援し、見守る毎日です。がんばれ～！味見は任せて！(^^)b

過ぎてしまったひな祭り

３月３日は桃の節句おひな祭りと・・・ちゃんと分かっていたのです・・・計画通りなら２月の”すてきにハンドメイド”に掲載されていた”ちりめんで作るうさぎのおひなさま”を作って飾って甘酒でも一杯、と思っていたのです・・・が、手頃な柄のちりめんが無く、何も出来ない前にひな祭りの日は過ぎてしまいました。（単に婆やがものぐさで怠け者だっただけのことです）

来年こそは！と希望だけは失わずに、夢見る婆やでした。それにしてもこれが出来たら、なんてかわいいのでしょう♪　女の子の孫が出来るまでには（現在、なんの予定も無し）作りたいものです。

それと、３月号のうさぎの網ぐるみ。こちらは手軽に出来そう～！残り毛糸は山ほどあるし、ソファに座りっぱなしで出来ると言う、なんとも婆や好みのクラフトじゃありませんか！くまちゃん家族もステキ☆
話はガラッと変わります。最近の太郎の食事ですが、一般に言うドッグフードの類は一切無くなったため、総合ビタミン剤（犬用）を一日４錠（体重２５ポンドに対して１錠ですから約１００ポンドの太郎は４錠です）を与えています。

ベースはもっぱらお米。白米の時もありますが、雑穀米や玄米など色々です。朝、晩、それぞれ男性用の大き目のお茶碗に２膳分ほど。（爺やより食べます）

今夜は鶏の胸肉をフリーザーからマイクロウェーブへ入れて、約１０分加熱。そのまま鍋帽子を被せてしばらく置くと、中まですっかり蒸し上がった状態。それをほぐしてご飯と混ぜます。

その他には牛や七面鳥のひき肉やサーモンなどをメニューを替えて、出しています。（贅沢？）

ご飯の一粒まで残さず、舐めるようにきれいに完食してくれるので、嬉しい限りですが・・・手間隙はドライドッグフードを与えていた頃と比べると目一杯かかりますけどね！　大切な家族ですもの、たっぷり手間隙かけて愛情かけて。ちなみにアキも太郎と同じ物を頂く様になってきました。ドクター曰く、アキにはなんでも好きな物を好きなだけ、欲しがる時に与えて良し・・・だそうで、それをしっかり聞いていた？アキは好きな時に”ワン！”と一言催促したりしています。でも食事の量は以前の半分になりました。時々は私の手で口に運んであげないと食べない時もあり心配になります。食べてくれると嬉しく、食べないとオロオロ・・・老犬の食欲に一喜一憂している最近の婆やでございます。

出席できなかったベィビーシャワー

２月２６日は私の親友のお嫁さんのベィビーシャワーの日。かわいいインビテーションまで頂いていたのですが・・・やはりメニエルの発作の後、ちょっとまだ遠出（ここから２時間ほどドライブしてボルダーまで）はまだ無理かと思い、今回はプレゼントだけ親友に託すことにしました。残念でしょうがないのですが、倒れると周りの皆さんにご心配、お迷惑を一杯かけてしまうので、泣く泣く諦めることに。(´_’。)

ピンクのお気に入りのフランネルの生地（ご記憶にある方もいらっしゃるかと思いますが、鍋帽子を作った時の生地です）でラッピングペーパーの代わりに風呂敷を手作りしてみました。再利用してまた何かを包んでも良いし、この生地なら軟らかくってかわいいので、赤ちゃんのオムツを替えたりするときに下に敷いても良いかな？と思って。

そして包みを開けるとビクトリアシークレット（セクシー下着の専門店）のピンクの箱が・・・まだ早い～！って、ご心配なく。中身は私が最近寒い日に暖炉の前でちくちくやっていた赤ちゃん用の甚平セットですから。

コットンジャージーで作ったので、ジャブジャブ洗えて、伸縮性もあります。手縫いとミシン縫いの両方で着心地の良さを重視して作りました。一針一針、生まれてくる赤ちゃんのことを想いながら、そのうち孫のも作る時が来るかしら・・・？などと考えていました。 C－ちゃん、今日はシャワーに出席できずに本当にごめんなさい。あと少しでご対面ですね♪
私までドキドキそわそわ・・・何だか３０年以上前のことを思い出してしまいます。
コウノトリは周りの人々にも幸せを一緒に運んでくれると思いませんか？心からおめでとう～！

矯正って大変！

今週は月曜日に矯正の歯医者で、動いた犬歯のルートが急激な歯の移動により表面に出て来てしまったので、（文章で説明するとやけにオーバーになりますが・・・要するにちょっと歯の根っこが歯茎の方に出てきてしまった？と言う感じです）とにかくその根っこを削ると言うちょっとした口腔手術を行いました。局部麻酔を注射しているので痛みはそれほどでもありませんでしたが、見えないところの歯茎を切開して根っこを削ったので６針縫いました。久しぶりの食べられない一日。と、言ってもドクターは「何でも食べたい物を食べて良いですよ」とのことだったんですけど、やはり麻酔が切れてきた頃から痛い！
その日はお粥を流し込む程度。痛み止めを１回飲みました。
でも翌日にはほとんど痛みは消え、軟らかい物は大丈夫になりました。(v^-")
後は来週、抜糸をするまで傷が化膿しないように注意しないといけません。食べては磨き、うがいをして口腔衛生に懸命になっております！

婆やが必死に頑張っている時に・・・こいつはと言うと・・・山ほどの縫いぐるみを出して、抱え込んで暖炉の前でぬくぬくと至福のひと時を堪能しておりました。

昨日は（水曜日）久しぶりに爺婆でお買い物へ。何でもあるディスカウントショップでかわいい木製のステップを見つけました！キッチンの上の方の棚にちょっと手が届かない婆やにとっては必需品。今までいかにもホームセンターで買って来ました～と言う感じの機能重視の物が置いてあったのですが、これでちょっとキッチンにかわいいコーナーができました（＾＾）

お次は南向きの出窓の前に置いてある柿の木の鉢のニュース。なんか芽が出てきたのですが・・・爺やも婆やも確かに何かの種を埋めたことまでは記憶にあるのですが・・・はて？何だったか・・・？ この葉っぱの形・・・何だかご存知の方、教えてくださ～い！たぶん何か食べた果物の種だったような？これは美味しい！種埋めとこう！・・・みたいな非常に安易な考えで埋めたような気が・・・。

そしてその柿の木、ついこの前まで枯れ木のようになっていたのですが・・・昨日芽が出てきているのを発見！まだ２月ですからちょっとこれは早すぎます。きっとこの前の極寒の気温が過ぎ去って、コロラドの冬としては当たり前の最高気温５℃前後、最低気温マイナス８℃くらいに戻ったら、春が来たのか？と勘違いしたのでしょうか???あまり早く芽を出してしまった柿の木を本気で心配している爺やです。

２階の窓から街の北側を望む。朝は雲ひとつ無い青空が広がっていたのですが、午後にはこの通り曇って来ました。屋根の上から写真を撮っているのでは無いのです。ただ我が家は坂の上なので同じ２階建ての裏のご近所さんのお家を見下ろす感じになってしまいます。その分風の強い時は大変！屋根が飛ぶんじゃないか~?!と思うくらいです。（どうせならUPみたいに家ごと飛んでみたい・・・？訳のわかんないことを言っている婆やでした）

息子と娘

ここ数日、友人のバチュラーズパーティーのためラスベガスに行っている息子ですが、1週間ほど前に息子のリビングに置いてあった大型テレビが突然壊れてしまいました。今流行の３Dテレビを眼鏡無しで見ているような状態と言えば、お分り頂けるかと思います。そこで近いうちに薄型のプラズマテレビを購入する予定だった息子は早速お買い物に！

そして（当然自腹で）買って来たのがこの58インチのパナソニックの大型テレビ！今までの48インチの厚型テレビと（そう言うのでしょうか？）比べると格段の差!!　ご満悦の息子は意気揚々とラスベガスに出かけて行きました。これから映画は息子のリビングで見ようかな？と爺婆は密かに考えています♪　（ちなみに私たちのリビングのテレビは52インチの薄型で全く文句のつけようの無いくらい画面のきれいなシャープです。贅沢を言ったらきりが無いですね。反省、反省）

さてこちらは風邪かアレルギーか？花粉症のような症状で、何か鼻詰まりを良くする方法は無い？と聞いてきた次女。丁度ネットで花粉症対策には大根おろしの汁を脱脂綿に浸して鼻に詰めると通りが良くなると読んだばかりだったので・・・・・はい！ご察知の通り、即実行！ うさぎさんのお耳は犬達に被せようと買っておいた物。23歳の娘としてはちょっとお恥ずかしいのでお顔を隠してうさちゃんの耳をつけてカモフラージュ。それにしてもいくら母親が勧めたとは言え、よく素直に脱脂綿を鼻に入れたこと・・・。効果の程は・・・どうだったのでしょう？

先月にメニエルの発作を起こしてから、ほとんど自分で外出をすることの無い婆やですが、家族と犬達に支えられ、明るい気持ちで過ごすことが出来ています(^^)b

バレンタインです♪

今朝、スーパーの駐車場でバラの花束を抱えながら運転しているおじいちゃまを見ました。そうです、バレンタインデーです。老若男女みなお花やキャンディーなどをプレゼントします。日本のように女の子から好きな男の子にチョコレートをあげる日とは、ちょっと違います。（最近日本でも友チョコが盛んだとか）　一緒にスーパーに行った爺やが「花でも買う?」と言ってくれたので、赤いバラではなくピンクのスプレーローズの花束を買って来ました。（ドライフラワーにした時の色を考えてこちらにしました）
バレンタインデーはお店の年間３大大入り日の一つです。（バレンタイン、母の日、大晦日が３大大入り日です）今回は14日が月曜日とうちの定休日になってしまったので、ディナーのみですが定休日返上でオープンすることに。頑張って働いてくださる従業員の皆さんに差し入れで一口サイズのお稲荷さんと最近週2のペースで焼いている例のホワイトチョコ入りのオーツのクッキーを作りました。

仕事の合間に簡単に裏でつまめるように、お稲荷さん65個、クッキー48個、足りたでしょうか？金曜日から4日間連続で毎夜200人以上のお客様で、忙しい今年のバレンタインは幕を閉じました。本当にお疲れ様でした。みんな働いている時に一人ボーっと家でのんびりさせてもらっている婆やとしては、せめてこのくらいはしないとバチが当たりますよね。クッキーは若い皿洗いのバイト君たちに大人気だったそうで、良かった！

今回初めてトライしたのが、息子がハワイからお土産で買って来てくれたレクエと言うこの蒸し器のような物。これで蒸しケーキを作りました。電子レンジで2分ほどで出来るのです。驚き！

白いのがバニラケーキ、茶色がココアケーキ。どちらもチョコレート入りです。赤いのはチェリーフレーバーのチョコです。一口サイズに切り分けてみました。確かに蒸しケーキです。

切り方を変えて見ました。ダークチョコレートのほろ苦い甘さがワインと合ってなかなかです。

せっかく綺麗にディスプレイしましたが、甘い物苦手な婆やはケーキはそのままワインだけ頂きました。

ハッピーバレンタイン(^^)/~