冬到来！

天気予報では木曜日から急激に寒くなるとのことだったので、昨日慌ててご近所の黄葉を写真に撮りました。日本の紅葉と違い、コロラドの秋はもみじの燃えるような赤がありません。
でもアスペンの黄色はそれはそれで見事なのですけど。

10月3日 水曜日の黄葉

赤ではないですが、もうちょっとディープなワインレッドならありますよ。
そして日中は次女とお買い物に出たのですが、暑くてクーラーを入れようかと思ったくらい・・・
たぶん28℃以上あったのでは？

コロラドの秋と青空

皆様、そんなこと言ったって、いくらなんでも一日で30℃以上も温度差があるなんて・・・と
思っていらっしゃるのでは？
はい！お見せいたしましょう、今朝の気温・・・
見事に期待通りのマイナス3℃}}}}}}}}・・・・寒い！

朝の気温、氷点下！

太郎のお水も凍りました。そりゃあそうですよね、氷点下ですもん。
凍っているのが分るように氷の上にミントの葉を乗せてみました。


デッキの上の太郎の水、凍った！

薄い氷でしたけどね。

当然点けました。暖炉。


暖炉の活躍する季節です。

こんな時は心も体も温まるスープに限ります。

そこでクラムチャウダーを手作りです。
ホワイトソースを作らずに、みじん切りした玉ねぎ、セロリ、ジャガイモに小麦粉を振って、
（玉ねぎ1個、セロリ3本、ジャガイモ1個に対して大さじ1.5杯位の割合です）良く馴染ませ、
バター大さじ1杯を煮溶かしたフライパンに入れ炒めます。細かく切っておいたベーコン5枚分も
入れ一緒に炒めます。

クラムチャウダー作りましょ♪

Baby Clamの缶詰１缶全部漬け汁ごと入れます。

Baby Clamの缶詰

ミルクを１本分（半分は水にしたらさっぱり味、クリームにしたらこってり味になります）入れ、
煮込みます。野菜にまぶした小麦粉のお陰でホワイトソースを別に作らなくても、とろみ十分です。

ミルク1本入れます。

野菜が柔らかくなってきたら、お好みのスープベースで味を付け、塩コショウで整えます。
後はみんなが起きてくるまで、鍋帽子で保温です。

鍋帽子に入ってぬくぬく・・・

辛うじてまだ枯れていない裏デッキのハーブポットからパセリを摘んで来て、スープの上に散らせば、爺やの朝ごはんです。（息子のにはこの他に目玉焼きと野菜が付きました）

朝ごはん　クラムチャウダー付き

暖炉の脇で寛ぐ太郎。
新しいバンダナに赤い刺繍糸で名前を入れました。
良く似合ってます♪　（自他共に認める親バカぶり！）

バンダナにTAROを刺繍しました！

朝－3℃だったのに午後2時現在、13℃まで気温が上がっています。
本当に退屈しないコロラドのお天気ですこと。（笑）