そうです。これぞまさしく私が待っていたベーキング日和なのです！
新しいダブルオーブンもあることだし、今年も始めました、クリスマスベーキング！
昨日の午前中の気温はこんな感じです。（－8℃）午後になりどんどん下がり夜は氷点下15℃くらいまで行ったのではないかと思います。
まずはクランベリーとホワイトチョコレートの入った押し麦のクッキー。見た目より味が勝るクッキーです。
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| 中が鮮やかなブルーなので見易いです。イージークリーンオーブンでお手入れも楽チンです。 |
下段は対流式になっていて上段より大きいので、こちらには１１X18位のクッキーシートが2段に一枚ずつ・・・上段、下段合わせて計4枚のクッキーシートが一度に入れられます。
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| 対流式のオーブン、初めて使いましたがムラ無く焼けて嬉しい限りでした。 |
今までは何度にも分けて焼かなければいけなかったのが、ダブルオーブンにしたお蔭で、一度に8ダース近いクッキーが焼き上がりました～♪ やった～！
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| 食べ応えのあるクッキーです。 |
もちろん太郎のクッキーも忘れてませんよ。チェダーチーズ入りのクッキーを星型やジンジャーブレッドメン、テディベアーなどの型で抜き、焼きました。
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| たっぷりチェダーのクッキーです。 |
出来上がりの写真は・・・実はちょっと分厚く作りすぎてしまい、えらいメタボのクマさんやジンジャーブレッドメンが出来てしまって・・・お星様に至っては、まるでまん丸なおかきの様・・・なので後日やり直すことと相成りました・・・。（苦笑）肝心な太郎の食いつきがイマイチ。なぜなら彼はクリスピーなおやつが好みなのです。
今日はこれから抹茶クッキーと紅茶クッキー、そして太郎のクッキーの3種を焼く予定です。さっきまで外のドライブウェイとサイドウォークの雪かきを次女と一緒にしてましたが、太郎もいつもの如く現場監督さんで頑張って？ましたので、お母さんも頑張って焼きましょう。
例の熊ちゃん達、色々出来ました。同じパターンなのにどの子もちょっとずつ表情が違って面白いです。
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| どの子もちょっと違ってみんなイイ！ |
そろそろ腰を上げてベーキング始めます。
そうしてください、お母さん。今度はカリカリ仕上げでお願いします。
はい、承知致しました。
4 件のコメント:
なるほど～ キッチン家電総入れ替えの意味がわかりましたよ～。お菓子屋さんを始めるのですね！っていうのは冗談だけど、去年のクッキー生地をこねるヤツでもびっくりしたけど、ほんとすごいなあ。大きさだけでなくそれを使いこなすmikkoさんだけでなくアメリカの人たちがすごいと思います。クッキーの香りがこっちにまで漂ってくるよ。
F-ちゃん、そうなんです。
お菓子屋さん始めました～！みたいな気分です。
2日続けてベーキング。焼いて焼いて焼きまくりました。
ダブルオーブンは最後の最後まで迷いました
が、使ってみたら快適でなんの問題も無く
取越し苦労でした。（笑）
サンクスギビングはプチ旅行に出るので、
帰ってきたら今度はフルーツケーキを
焼く予定です。
一年のこの時期に私のベーキングの90％が
集中していると言っても過言ではないので、
その前に家電総入れ替えをして正解でした。
たくさんの熊ちゃん達すごーい。私はやっぱり右から二番目の水色ちゃんが好き。
私は、日曜日にお母さんとスイートポテトを作ったよ。日本のさつまいもは美味しいよ。
太郎君は、チーズ味のクッキーも食べられるんだね。すごいね。
太郎君は、ソファーの上で丸まって寝るんだね。足の裏もかわいい！
アンアン
寒そうな毎日ですね。
アメリカの台所！ですね〜。お水が出るアメリカ式の冷蔵庫はうらやましいです。大きなオーブンも懐かしい！
美味しそうなたくさんのクッキーを見ていたら、私も作りたくなってきました。久しぶりに作ろう〜。
熊君達、かわいすぎ♡です。
アンアン母
アンアンちゃん、いつもコメントありがとう。
日本のさつまいも、いいな～！
太郎はチーズ大好きです♪でもカリカリじゃ
ないと食べてくれません。すごくピッキーです。
毎日ソファで寝てます。まるで自分はまだ
小さな子犬みたいな感じに思っているみたい？
ここ数日雪が続き、めっちゃ寒いです。
こう言う時はベーキングに限ります。
新しいオーブン、丁度良い時に我が家に
来てくれてすごく助かってます。(^^)b
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